Sütlü Kumpir

Malzemeler

1. 1 kg
2. patates1/2 lt
3. süt150 gr
4. taze kaşar peyniri300 gr
5. amerikan salatası3-4 adet küçük doğranmış sosis
6. kornişon turşumargarin tereyağıtuz ve karabiberketçap

Tarif

1. Patates soyulur ve genişçe bir tencerenin içine küçük küçük doğranır
2. Süt,tuz ve karabiber ilave edilir
3. Patatesler yumuşayana kadar pişirilir
4. Bir çatal yardımıyla püre haline getirilir
5. İçine arzu edilen miktarda tereyağı, kaşar peyniri ve sosisler ilave edilir ve karıştırılır
6. Isıya dayanıklı cam bir tepsi margarinle yağlanır
7. Karışım tepsiye aktarılır ve fırında üstü kızarıncaya kadar pişirilir
8. Fırından çıkan kumpir birkaç dakika dinlendirilir
9. Üzerine amerikan salatası serilir
10. Kornişon turşu ve ketçap ile süslenir
11. Afiyet olsun