Bayram Yemekleri

Malzemeler – 4 kalem kuzu pirzola – 1 adet patlıcan – 1/2 çay bardağı süt – 1 tatlı kaşığı un – 1 yemek kaşığı kaşar peyniri rendesi – 1 adet domates

Kirde Tarifi, Kirde Nasıl Yapılır: Bayramın vazgeçilmez tadlarından kirde tarifimizi sizin ile paylaşıyoruz. Şimdiden kolay gelsin. Kirde Malzemeleri – 1 kg. kuzu eti – 1 kg. yufka –

Malzemeler – 1 kg. ince bulgur – 2 su bardağı su – 1 kg. orta boy domates – 5 baş (35-40 diş) sarımsak – 1 demet maydanoz – 1 çorba kaşığı biber salçası

Malzemeler – Yarım kg. kıyma – 1 adet rendelenmiş soğan – 1 yemek kaşığı süt – Yeteri kadar tuz,karabiber – Köfte baharı,kimyon – 2-3 dilim bayat ekmek

Malzemeler – 500 gr. az yağlı koyun eti kıyması – 150 gr. iç çam fıstığı – Tuz,karabiber – 5-6 adet sivri biber Yapılışı Az çekilmiş koyun eti kıymasını

Malzemeler – 6 adet milföy hamuru – 3 adet soyulmuş sosis – 250 gr. mantar – 4 dilim pastırma – 100 gr. taze kaşar – 1 adet yumurta – Tuz – Köftesi

Malzemeler – 3 çorba kaşığı margarin – 750 gr. kuşbaşı kuzu eti – 1 adet soğan – 1 adet havuç – 2 adet patates – 200 gr. mantar – Tuz – Karabiber

Malzemeler – 500 gr. iki defa çekilmiş kıyma – Yarım bayat ekmek – Yarım demet ince kıyılmış maydanoz – 1 adet rendelenmiş kuru soğan – Yarım çay kaşığı

Malzemeler – Yarım demet kıyılmış dereotu – 1 su bardağı sıcak su – 1 su bardağı soğuk su – 1 çay kaşığı kimyon – 1 çay kaşığı tarçın – 1 kg.

Malzemeler – 10 adet hazır köfte – 2 çorba kaşığı tereyağı – 1 çay kaşığı kimyon – 1 çay kaşığı kırmızıbiber – 1 çay kaşığı karabiber –