Kaşarlı Patlıcan

Malzemeler

1. 4 adet patlıcan 1 adet domates 2 adet sivri biber 1 adet soğan 4 dal maydonoz yarım yemek kaşığı salça
2. yarım kilo kıyma250gr kaşar peyniriyarım paket margarin veya tereyağtuzkarabiber

Tarif

1. önce patlıcanları közleyin
2. daha sonra soğanı biberi ve domatesi küp küp doğrayın
3. tencerede margarini eritip soğan ile biberi kavurun ardından kıymayı ilave edip kavurun daha sonra domatesleri ilave edin son olarak maydonozları ince ince kıyıp ilave ediniz baharatları ilave edip sonlandırın
4. közlenen patlıcanları soyup borcamda küp halinda küçük şekilde doğrayın
5. içine hazırladığınız kıymalı harcı karıştırın
6. son olarak üstüne kaşarı rendeleyip ekleyip borcamı 200 derecede ısıtılmış fırında kaşarlar kızarıncaya kadar pişirin
7. AFİYET OLSUN