Bamya Yemeği:afiyet Olsun…

Malzemeler

1. 1 kilogram bamya
2. 2 adet limon suyu
3. 600 ml su (3 su bardağı)
4. 3-4 adet domates
5. 1 orta boy soğan
6. yarım çay bardağı zeytinyağı
7. tuz

Tarif

1. Bamyaları yıkayın.
2. Bir kabın içine suyu ve limon sularını koyun.
3. Bamyaları ayıklayarak ekşili su içine atın (ekşili su bamya yemeğinin suyunun uzamasını engeller).
4. Temizleme işlemi bittikten sonra tencereye yağı ve rendelediğiniz soğanı koyun ve 2-3 dakika kavurun.
5. Domatesleri kabuklarını soyarak kare doğrayın ve soğanlara ilave edin.
6. 3-4 dakika daha karıştırarak pişirin.
7. En son ekşili su içindeki bamyaları da katın ve ağız tadınıza göre tuz ilave edin.
8. Bamyalar pişinceye kadar ocakta tutun, sonrasında servise hazırdır.