Ekşili Kabak

Malzemeler

1. 1 çorba kaşığı salça
2. 100 gr mercimek
3. 1 baş sarmısak
4. 1 avuç nohut
5. 2 baş soğan
6. 1 kg kabak
7. 2 adet limon
8. kuru nane
9. margarin
10. tuz

Tarif

1. Kıydığınız soğanları yağda öldürün, salça ekleyip biraz daha pişirin
2. Halka halka kestiğiniz kabakları ve önceden haşladığınız mercimek ve nohudu, 2 bardak sıcak su ve tuzla birlikte tencereye katıp, pişirin
3. Yemeği ateşten almadan 5 beş dakika önce üzerine, havanda dövüp limon suyuyla karıştırdığınız sarmısaklı sosu dökün, iki kaşık kuru nane gezdirin ve ateşten alın