Pırtımpırt Yemeği

Pırtımpırt Yemeği Tarifi, Pırtımpırt Yemeği Nasıl Yapılır :
İsmi oldukça garip olsada çok fazla seveni olan pırtımpırt yemeğinin tarifini sizinle paylaşıyoruz.  Etli buğday ve asma yapraklı oldukça leziz bir yemek olan pırtımpırt için buyyrun tarifimiz.

Pırtımpırt İçin Gerekli Malzemeler

1. 500 gr. doğranmış ve kurutulmuş asma yaprağı
2. 1 kilo büyük doğranmış parça et
3. Yarım su bardağı haşlanmış fasulye
4. Yarım su bardağı haşlanmış nohut
5. Yarım su bardağı haşlanmış soyulmuş buğday (gendime ya da yarma gibi isimleri de var)
6. 3 yemek kaşığı salça
7. Yarım su bardağı sıvı yağ
8. 2 yemek kaşığı tereyağ
9. 2 büyük kuru soğan
10. Tuz, karabiber, istenilen baharat.

Pırtımpırt Nasıl Yapılır

1. Yağda soğan pembeleşinceye kadar kavrulur.
2. Salça eklenir.
3. Üzerine önceden düdüklü tencerede pişirdiğimiz parça etler konur. Daha sonra yıkadığımız ve süzdürdüğümüz yapraklar ilave edilir. Fasulye, nohut ve gendime de eklendikten sonra göz kararı sıcak su konulur.
4. Tuz ve baharat ekleyerek yine düdüklü tencerede yarım saat kısık ateşte pişirilir.Afiyet Olsun