Oktay Usta Çiğ Börek Tadinda Bir Siğara Böreği…

Malzemeler

1. 250 gr kıyma
2. 1 soğan
3. 1 yumurta
4. 2 yufka
5. Kızartmak için:
6. sıvıyağ

Tarif

1. 2 adet yufkayı tezgaha serin.
2. Karıştırma kabına 250 gr kıymayı çigden koyun.Üzerine
3. 1 adet yemeklik kesilmiş soğanı koyup
4. karıştırın.Tuz ve karabiber ekleyin.
5. Yufkayı üçgenlere kesin. Çiğden hazırladığınız harcı yufkalara
6. paylaştırıp siğara böreği şeklindesarın ve sıvıyağda kızartın.
7. Sıcak sıcak ikram edin.