Madamın kaprisi

Etleri pişirdiğiniz tavadan alın soğanı, biberi ve mantarları sırayla tava da sallayın şarabı da ekleyip malzemeleri baharatlarını atıp tavada tekrar sallayın.
Madamın kaprisinin Tarifi Yapımı
MALZEMELER
250 gr kuzu ciğeri
250 gr yürek
250 gr kuzu eti
2 adet kuru soğan
4 adet patates
2 adet yeşil biber
100 gr haşlanmış mantar
yağ
tuz
beyaz biber
5 cc kırmızı şarap
Madamın kaprisi tarifi
Etleri jülyen doğrayın büyük bir tavada sırayla pişirin. Servis yaparken üzerine patatesleri ekleyin. Patatesleri kibrit çöpü büyüklüğünde doğrayın, kızartın. Arzuya göre sarımsak ekleyebilirsiniz.