Künefe

Künefe Tarifi - Künefe Nasıl Yapılır : Hatay ilimize özgü peynirli kadayıf tatlısıdır diyebiliriz künefeye. Kadayıf sevenler için vazgeçilmeyecek bir tatlıdır künefe. Bizlerde siz ziyaretçilerimize künefe tarifi vermeyi uygun gördük. Ağzınızı tatlandırmak için buyrun künefe tarifimiz.
Künefe Malzemeleri

1. 1 Paket Künefe Kadayifi
2. 2-3 Paket Mozarella Peyniri
3. 1 Paket Tereyagi
4. Serbeti icin:
5. 1-2 Su bardagi Su
6. 1-2 Su bardagi Seker
7. 1-2 damla limon

Künefe Nasıl Yapılır

1. Yapacaginiz tepsiye göre miktarini siz ayarlayabilirsiniz.
2. Benim tepsim oldukca kücüktü yani bir porsiyonluk tepsi diyebilirim.
3. 1 paket kadayifin yarisindan biraz fazla kullandim tiftikleyip actim kadayiflari ve yarim paket tereyagini eritip kadayifi harmanlayin.
4. İyice yaglanan kadayifi yaglanmis tepsiye yarisini yayin bastirin iyice tepsiye düz bir taban olsun.
5. Üzerine mozarellayi dilim dilim kesin ve kadayifin üzeri kapanacak sekilde kaplayin peynirle. Mozarella peyniri kullanmamim sebebi viyanada hatayin tuzsuz peynirini bulamayisimdandir ama mozarellaylada harika oluyor.
6. bu islemden sonra kalan kadayifin yarisinida peynirin üzerine yayin ve onuda iyice bastirin tepsiye.
7. Künefeyi sicak sicak yemek gerektigi icin taze taze pisirip serbetini taze taze pisirdikten sonra hemen üzerine dökün ve sicak servis yapin.
8. Künefeyi isterseniz firinda isterseniz ocakta tavada yapabilirsiniz...ben bunu firinda yaptim ama birdahakine tavada yapmayi düsünüyorum..