Şerbetli Çikolatalı Tatlı

Şerbetli Çikolatalı Tatlı Tarifi : Bugünkü tarifimiz tatlıyı sevenler için.Sözü fazla uzatmadan tarifimize geçelim..

Şerbetli Çikolatalı Tatlı Malzemelerimiz :

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı kadar şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 2,5 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 fiske tuz

Şerbeti için:

• 2 çay bardağı şeker
• 1. 5 su bardağı su
• 2-3 damla limon suyu

Muhallebisi için:

• 7 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı nişasta
• 2 çay bardağı şeker
• 2 paket vanilya

Üzeri için:

• 80 gram bitter çikolata
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Şerbetli Çikolatalı Tatlı Nasıl Yapıllır

• Yumurta ve şekeri bir kaba koyup güzelce çırpıyoruz.
• Süt ve yağımızı ekliyoruz karıştırmaya devam ediyoruz.
• Kuru malzemelerimizi ayrı bir kapta karıştırıyoruz.
• Un, tuz, kakako ve kabartma tozunu başka bir kapta karıştırıyoruz ve bu karışımı eleyerek ekliyoruz.
• Karışımımızın havasını söndürmeden dıştan içe doğru karışımları bir birine yediriyoruz.
• Karışımımızı altını yağladığımız borcama döküyoruz ve önceden 180 derecede ısıtılmış fırınımıza atıyoruz. Pişme süresi 20-25 dakikadır.
• Kekimizin pişdiği sırada şerbetimizi hazırlamaya başlıyoruz.
• Su ve şekerimizi bir tencereye alıyor şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.
• Suyumuz kaynadıktan sonra limon suyu ekliyoruz ve 10 dakika daha pişiriyoruz ve altını kapatıyoruz.
• Kekimiz piştikten sonra kekimizi fırından alıyoruz ve ılık şerbetimizi kekin üzerine gezdirerek döküyoruz.
• Sıra geldi muhallebiye. Süt, şeker ve nişastayı bir tencereye koyuyoruz. Ve karışımımızı karıştırarark pişiriyoruz.
• Karışım piştikten sonra vanilya ekliyor ve altını kapatıyoruz.
• Şerbeti verilmiş kekimizi iyice soğuduktan sonra ılıttığımız muhallebiyide kekin üzerine döküyoruz.
• Muhallebisi dökülmüş kekimizi dolaba koyarak soğumaya bırakıyoruz.
• Sıra geldi en üstteki çikolata katmanımıza.
• Çikolatamızı küçük parçalar bölüyoruz.
• Çikolatamızı bir kaba koyuyoruz ve yarım çay bardağı sıvı yağ ile kısık ateşte eritiyoruz.
• Çikolatamız tamamen eridikten sonra altını kapatıp ılımaya bırakıyoruz.
• Ilıyan çikolatamızı soğumuş kekimizin üzerine yayarak döküyoruz.
• Çikolatamızıda döktükten sonra 4-5 saat kadar kekimizi dolaba koyuyoruz.
• Dolapta soğuyan ve çikolatası sertleşen kekimiz sofraya gelmeye hazır.

Hepimize afiyet olsun