Pastırmalı Yumurta

Pastırmalı Yumurta Tarifi, Pastırmalı Yumurta Nasıl Yapılır : Kayseri ilimize özgü pastırma hepimizin damak tadına uygun bir yiyecektir. Birazda pahalı olmasa tadına doyum olmaz deriz. Peki siz hiç pastırmalı yumurta yedinizmi. Cevabınız hayır ise buyrun pastırmalı yumurta tarifimiz.

MALZEME:

1. 1 çorba kaşığı tereyağı
   100 gr pastırma
   4 yumurta

Pastırmalı Yumurta Nasıl Yapılır
Tercihen bakır bir sahanda tereyağını eritin. Üzerine, sarışım dağıtmamaya dikkat ederek aralıklı biçimde yumurtaları kırın. Kısık ateşte 3-4 dakika pişirip sıcak servis yapın.. Sahanın kapağını kapatın. Pastırmaları koyarak arkalı önlü kısık ateşte hafifçe pişirin